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省公安厅从5月15日起至今年年底，组织全省公安机关开展打击危害食品安全犯罪专项活动。专项打击开展一个多月来取得明显成效，全省公安机关共破获危害食品安全犯罪案件238起，抓获违法犯罪嫌疑人470人，依法刑事拘留340人，打掉犯罪团伙67个，捣毁食品犯罪“黑作坊”、“黑工厂”、“黑市场”、“黑窝点”的“四黑”场所232个，涉案金额10284.6万余元，成功侦办了5起公安部督办案件、11起省公安厅督办案件和一大批有影响的食品犯罪案件。目前，破获案件数、抓获人员数位列全国第七位，涉案金额位列全国第六位。

昨日，省公安厅公布了专项行动开展以来，破获食品安全犯罪十大案例，希望以此为商家敲响警钟，也为消费者提个醒。

鸭肉棒制成“牛羊肉卷”

榆林市公安局民警在对辖区水产门市、超市和小火锅店进行走访调查时，发现张某有生产、销售假冒伪劣牛羊肉卷的犯罪嫌疑，并于5月20日将其抓获。经查，张某在榆林市场有两家非法生产、销售假冒伪劣牛、羊肉的黑作坊。5月21日，民警将位于南郊变电站家属院和位于葡萄园寨城庄村的这两处黑作坊进行了突击检查，抓获吕某等3名犯罪嫌疑人，现场查获用于制作假牛羊肉的鸭肉棒6900余公斤，成品假牛羊肉卷1625盒731公斤，和切片机等工具及大量包装袋（盒）。

经查，张某等4人于2011年至今，廉价购买鸭肉棒加工制作假冒伪劣牛羊肉肉卷，现已查明，流入榆林市可疑鸭肉棒共计61吨，销售金额累计50余万元。

出租房内制造假白酒

5月24日，渭南市公安局临渭分局在临渭区员张村三组、高新区安陈村二组出租房内查获生产线、储存仓库各一处，回收旧瓶体及外包装窝点两处，抓获犯罪嫌疑人四名，收缴成品假冒西凤六年、十五年、二十年陈酿酒23箱共计138瓶，半成品40余箱，灌装白酒设备一套，扣押用于灌装的西凤系列、五粮液系列白酒瓶体及外包装千余件，用于勾兑假酒的原材料 “沱牌”、“绵竹大曲”50余件。

非法添加剂催出毒豆芽

5月28日，延安子长县公安局杨家园则派出所获悉：辖区吴家坪村吴某家长期非法生产劣质毒豆芽。当日16时15分，民警将犯罪嫌疑人吴某抓获，在其家中查获用于生产豆芽的“药水”配剂0.3公斤以及无根剂、增粗剂、防腐剂、生长激素等非法食品添加剂共计6.5公斤，缴获毒豆芽成品1000余公斤。根据犯罪嫌疑人吴某供述，民警还一举将另外三家豆芽黑作坊予以了查处，缴获劣质豆芽2000余公斤。

目前，子长县公安局对犯罪嫌疑人吴某依法刑事拘留，四家非法生产劣质毒豆芽的“黑作坊”被依法取缔，3000余公斤劣质毒豆芽被填埋销毁。

批发部暗藏110种假冒小食品

5月29日，咸阳武功县公安局付家堡检查站在例行治安检查时，发现一辆白色小货车内装有大量包装简陋、不明品牌和产地的饮料和小食品，疑为假冒伪劣产品。民警来到这批货物的目的地位于长宁镇的一家食品批发部，发现该批发部没有任何工商行政部门的许可经营手续，仓库内存放有110余种疑似假冒伪劣的小食品，民警依法将其查封。经查，犯罪嫌疑人席某自2013年3月以来以低价购入大量不合格食品、饮料，销往武功县、周至县、扶风县等地非法获利。

购进假冒酒水销往外省

6月1日，西安市公安局经侦支队成功侦破王某等人涉嫌生产、销售假冒注册商标的商品案，成功捣毁存放假冒饮料、酒水仓储窝点三个，当场抓获犯罪嫌疑人两名，缴获假冒加多宝、红牛、康师傅、脉动、娃哈哈、长城红酒等品牌20余种饮料、酒水91961瓶（袋），涉案总值高达26万余元。

经查，自2008年以来，犯罪嫌疑人王某父子二人，从外地大量购进各种假冒品牌酒水、饮料后销往西安郊县及宁夏、甘肃等地，从中牟取暴利。

小作坊生产苏丹红毒辣椒面

宝鸡岐山县公安局与工商部门在市场检查中，发现该县五丈原、安乐等地销售的散装辣椒面质量不合格。经鉴定，确认该批辣椒面中含有非食用物质苏丹红。6月4日在扶风县将犯罪嫌疑人于某抓获，查获添加有毒、有害的非食用原料苏丹红的辣椒面约80公斤。

经查，犯罪嫌疑人于某自2003年开始以私人作坊形式加工生产辣椒面，并在加工过程中私自添加“辣红素”。目前，犯罪嫌疑人于某已被岐山县公安局刑事拘留。

勾兑伪劣酱油醋销往西安及周边

6月7日，户县公安局大王派出所民警在大王镇大王街道发现，一调味品厂以勾兑的方式生产食用醋与酱油，现场查获假冒伪劣商品“精制白醋”500件、“香醋”150件、食用醋酸35桶、焦糖色40桶、盐25袋，成功抓获犯罪嫌疑人陈某。经查，自2011年8月份起，犯罪嫌疑人陈某在经营调味品厂期间，以勾兑的方式生产假冒食用醋与酱油，销往西安及其周边地区，涉案价值7万余元。目前，陈某因涉嫌生产、销售伪劣产品罪已被户县公安局依法刑事拘留。

化工原料加工猪头肉

5月30日，户县公安局祖庵派出所在走访时发现，辖区祖庵街道一腊肉店在生产销售猪头肉时使用了有毒有害化工原料松香，遂主动出击对该店进行突击检查，现场查扣松香1.9公斤，抓获犯罪嫌疑人郭某。

经查，自2000年以来，郭某长期在加工猪头肉时使用松香，平均一年销售有毒有害猪头肉2000余公斤，销售金额达10余万元，累计涉案价值100余万元。目前，犯罪嫌疑人郭某已被户县公安局依法刑事拘留，案件正在进一步办理之中。

焦亚硫酸钠制出不合格米线

6月3日，户县公安局城关派出所在户县甘亭镇施某所经营的米粉厂检查时，当场查获严禁用于食品添加的焦亚硫酸钠5公斤，它起漂白和防腐的作用。发现不符合食品安全标准的米线650公斤。目前，犯罪嫌疑人施某因涉嫌生产销售不符合安全标准食品罪被户县公安局刑事拘留。

制造“毒面粉”被抓现行

6月10日，咸阳旬邑县治安大队在湫坡头一面粉加工厂检查时，发现该加工厂正在加工的面粉内添加不明白色粉末物质，并在该厂查获过氧化苯甲酰1袋2.5公斤，“鲜面香”添加剂二箱，“美白保”添加剂四箱，当场查扣成品面粉138袋，涉案金额达10万余元。在底庙乡另一家面粉加工厂检查时，也发现不明白色粉末物质17袋（每袋2.5公斤），过氧化苯甲酰空纸箱1个。目前，两起案件正在进一步调查之中。